Handleiding

Stappenplan kantinedienst

1. Sleutel.
Een ieder die kantinedienst moet draaien krijgt van de kantinecommissie een sleutel (indien u deze zelf niet heeft)

2. Openen van de kas.
Handleiding voor gebruik ligt bij de kassa.
Prijslijst ligt bij de kassa en hangt aan de muur.

3. Voorraden controleren, indien nodig aanvullen. Zorg ervoor dat producten die al in de kasten staan als eerste verkocht worden.

4. Kantinedienst draaien.
Degene die kantinedienst heeft is verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de kantine en achter de bar. Op uw uitnodiging kan altijd hulp worden in geschakeld. Enkel de betreffende kantinedienst heeft toegang tot de bar. Personen jonger dan 18 jaar is het niet toegestaan te assiteren achter de bar.
Rustige momenten kunnen ingevuld worden met het schoonhouden van de kantine en de keuken, koelkasten of andere keuken- en kantine apparatuur.
Dus in het algemeen activiteiten die een schone en opgeruimde kantine in stand houden.

5. Kantinedienst afsluiten
Afrekenen van de genuttigde consumpties. Het laten opschrijven van de consumpties is niet toegestaan.
Vaatwerk (glazen, kopjes) ophalen, schoonmaken (of in de vaatwasser zetten) en in de kasten wegzetten.
Bar en aanrecht schoonmaken, let hierbij goed op het schoonmaken van de tapinstallatie.
Alle elektrische apparatuur (stereo, tosti-ijzer, frituurpan e.d.) uitzetten en pas bij het opruimen van de asbakken (alleen op het terras mag gerookt worden) op voor
brandgevaar. Controleren of alle ramen en deuren dicht zijn.

Voor de competitieteams geldt tevens dat de vloeren (kantine en kleedlokalen) aangeveegd dienen te worden.
Kantine afsluiten, u kunt de sleutel weer mee naar huis nemen.
Bedankt voor uw inzet. Voor vragen en/of mededelingen kun i bellen met een lid van de kantinecommissie. (zie clubinfo - commissies)